تنفيذاً لقرار المجلس التنفيذي رقم (124) لسنة 2023 بشأن تنظيم استخدام المنتجات ذات الاستخدام الواحد في إمارة دبي، الذي أصدره سمو الشيخ حمدان بن محمد بن راشد آل مكتوم، ولي عهد دبي نائب رئيس مجلس الوزراء وزير الدفاع رئيس المجلس التنفيذي لإمارة دبي؛ أعلنت بلدية دبي أن المرحلة الأخيرة من القرار المتعلقة بحظر المنتجات البلاستيكية ذات الاستخدام الواحد ستدخل حيز التنفيذ اعتبارًا من تاريخ 1 يناير 2026. وذلك بالتزامن مع تطبيق أحكام القرار الوزاري رقم 380 لعام 2022 في شان تنظيم استخدام المنتجات ذات الاستخدام الواحد في أسواق الدولة.وتتركز هذه المرحلة على حظر المنتجات البلاستيكية ذات الاستخدام الواحد التي تشمل دون الحصر: الصحون البلاستيكية ذات الاستخدام الواحد، وأدوات المائدة البلاستيكية وتشمل عيدان الأكل، وأكواب المرطبات البلاستيكية وأغطيتها، بالإضافة إلى المواد التي تم حظرها في إمارة دبي خلال العام 2025 وتشمل أكواب وصحون وعبوات البوليستر، عيدان التحريك البلاستيكية ذات الاستخدام الواحد، عيدان تنظيف الأذنين البلاستيكية ذات الاستخدام الواحد، أغطية السفرة البلاستيكية ذات الاستخدام الواحد، المصاصات البلاستيكية ذات الاستخدام الواحد.حيث قامت بلدية دبي بإعداد الدليل التوعوي الشامل لاستخدام المنتجات ذات الاستخدام الواحد في إمارة دبي لتسهيل اختيار المواد البديلة على الجهات المستهدفة.وتلتزم بلدية دبي، بالتنسيق مع شركائها من حكومة دبي، بترسيخ السلوكيات والممارسات المستدامة الإيجابية الواعية بين فئات وشرائح المجتمع من الأفراد والمؤسسات في القطاعين الحكومي والخاص، وإشراكهم في تكريس تلك الممارسات في الحياة اليومية ونمط العيش والعمل في دبي لمواصلة الارتقاء بجَودة الحياة واستدامتها لكل مجتمع الإمارة، وجعل دبي مدينة عالمية رائدة وأكثر استدامة تعزز من جهود الحفاظ على البيئة، وتبني ممارسات الاقتصاد الدائري والأخضر، وصون الموارد الطبيعية للأجيال القادمة.ومن خلال شراكاتها مع القطاعين الحكومي والخاص، تعمل بلدية دبي على تعزيز ثقافة الاستدامة وتشجيع المجتمع على تبني سلوكيات مسؤولة تقلل من الاعتماد على البلاستيك، كما ترسخ بلدية دبي مكان دبي كمدينة رائدة عالمياً في مجال الاستدامة والابتكار البيئي، بما ينعكس إيجاباً على جودة الحياة في الإمارة.ويهدف قرار المجلس التنفيذي رقم (124) لسنة 2023 بشأن تنظيم استخدام المنتجات ذات الاستخدام الواحد في إمارة دبي، إلى حماية البيئة الطبيعية والثروة البيولوجية والحيوانية المحلّية، وتحفيز أفراد المجتمع على تبني سلوكيات مُستدامة وصديقة للبيئة، ونشر ثقافة استخدام المواد المُعاد تدويرها، وتحفيز القطاع الخاص والسوق المحلّي على توفير منتجات متعددة الاستخدامات، تماشياً مع مبادئ الاقتصاد الدائري الذي يهدف إلى إعادة استخدام المواد والمنتجات في الاقتصاد المحلّي بشكل مستدام.وكانت المرحلة الأولى من القرار قد أُعلن عنها في 1 يناير 2024 وشملت حظر الأكياس البلاستيكية ذات الاستخدام الواحد مع استمرار التعرفة 25 فلس على جميع الأكياس الأخرى حتى تاريخ 1 يونيو 2024، والتي دخلت معه المرحلة الثانية بحظر جميع الأكياس ذات الاستخدام الواحد. وفي إطار استكمال تطبيق القرار، بدأت المرحلة الثالثة في 1 يناير 2025، حيث تم توسيع نطاق الحظر ليشمل مجموعة من المنتجات ذات الاستخدام الواحد، تضمنت: أكواب الستايروفوم من، والمصاصات البلاستيكية، وعيدان القطن البلاستيكية وأغطية المائدة البلاستيكية وعلب الطعام المصنوعة من الستايروفوم، بالإضافة إلى عيدان التحريك البلاستيكية.

بلدية دبي تُعلن تطبيق المرحلة الأخيرة من حظر البلاستيك أحادي الاستخدام اعتباراً من 2026

<div data-empty="false">أعلنت وزارة التغير المناخي والبيئة، عن تفعيل المرحلة الثانية من تطبيق القرار الوزاري رقم (380) لسنة 2022، والذي يقضي بحظر استيراد أو إنتاج أو تداول مجموعة جديدة من "المنتجات البلاستيكية الاستهلاكية والأكياس ذات الاستخدام الواحد"، وذلك اعتباراً من الأول من يناير 2026.</div><div data-empty="false">ويأتي هذا الإجراء استكمالاً لمنظومة التشريعات البيئية التي تهدف إلى حماية النظم الطبيعية في الدولة، وتقليل الأثر البيئي للمخلفات، بما ينسجم مع توجهات دولة الإمارات نحو تعزيز الاستدامة وجودة الحياة.</div><div data-empty="false">وأوضحت الوزارة أن الحظر الذي سيدخل حيز التنفيذ مطلع العام المقبل، يشمل قائمة محددة من المنتجات ذات الاستخدام الواحد، وهي أكواب المرطبات وأغطيتها، وأدوات المائدة (الملاعق، الشوك، السكاكين، عيدان الأكل)، والصحون، والماصّات، وعيدان التحريك، ومستوعبات وعلب الطعام المصنوعة من مادة الستايروفوم (الفوم).</div><div data-empty="false">كما يشمل القرار حظراً شاملاً على الأكياس ذات الاستخدام الواحد مهما كانت المواد المصنوعة منها، بما في ذلك الورقية، إذا كانت سماكتها تقل عن 50 ميكرون، اعتباراً من التاريخ ذاته.</div><div class='flex-container-one-image'>

<div class="image_body">
 
 <div class="single-item ">
 <figure>
 <img src="/albayan/uploads/images/2025/12/16/5012052.jpg" alt="علياء الهرمودي" />
 <div class="image-copyright"></div>
 <figcaption>علياء الهرمودي</figcaption>
 </figure>
 </div>
 </div>
</div><div data-empty="false">وأكدت سعادة المهندسة علياء عبد الرحيم الهرمودي، وكيل الوزارة المساعد لقطاع المجتمعات المستدامة في وزارة التغير المناخي والبيئة، أن تفعيل هذا القرار يمثل محطة مفصلية في مسيرة الدولة نحو بناء مستقبل أكثر استدامة. وقالت: "إن تنظيم استخدام المنتجات ذات الاستخدام الواحد لا يهدف فقط إلى تقليل النفايات، بل هو جزء من رؤية شاملة لترسيخ مبادئ "الاقتصاد الدائري"، حيث تتحول الموارد إلى أصول مستدامة بدلاً من عبء بيئي، ونحن في دولة الإمارات نتبنى نهجاً متوازناً يراعي الحفاظ على البيئة البحرية والبرية من خطر التلوث، ويدعم في الوقت ذاته استدامة الأعمال ونموها".</div><div data-empty="false">وأضافت: "نعول على الوعي الكبير لدى مجتمع الإمارات، والتعاون المثمر الذي لمسناه من القطاع الخاص والمصنعين ومنافذ البيع في توفيق أوضاعهم وتبني بدائل مستدامة، فحماية بيئتنا هي مسؤولية مشتركة، وكل خطوة نخطوها لتقليل استهلاك هذه المنتجات هي استثمار في صحة مجتمعنا وجمال طبيعتنا".</div><div data-empty="false">وحرصاً من الوزارة على ضمان انسيابية الحركة التجارية ودعم القطاع الصناعي، نوهت الوزارة إلى وجود استثناءات محددة من هذا الحظر ، تشمل المنتجات المعدة للتصدير، حيث يُسمح بإنتاج المنتجات المحظورة إذا كانت مخصصة للتصدير أو إعادة التصدير خارج الدولة، بشرط وضع وسم واضح يبين ذلك، مع منع تداولها في أسواق الدولة.</div><div data-empty="false">كما تُستثنى الأكياس والمنتجات المصنوعة من مواد معاد تدويرها في الدولة، تشجيعاً لصناعة التدوير المحلية. وتشمل الاستثناءات كذلك، أكياس الأدوية، وأكياس القمامة، ولفائف الأكياس الرقيقة جداً المستخدمة لحفظ الأغذية الطازجة مثل اللحوم، والخضروات، والخبز، وأكياس التسوق الكبيرة المصممة للأزياء والأدوات الإلكترونية والألعاب.</div><div data-empty="false">ودعت الوزارة المنشآت والأسواق والموردين إلى الالتزام الكامل ببنود القرار، والإسهام الفاعل في تحقيق أهداف الدولة البيئية.</div><div data-empty="false">وتجدر الإشارة إلى أن الوزارة باشرت، وبالتعاون والتنسيق مع شركائها الإستراتيجيين من السلطات والجهات المختصة في الدولة، تنفيذ هذا القرار بشكل تدريجي عبر تفعيل المرحلة الأولى اعتباراً من 1 يناير 2024، والتي نصّت على حظر استيراد أو إنتاج أو تداول أكياس التسوق البلاستيكية ذات الاستخدام الواحد بجميع أنواعها، بما في ذلك الأكياس البلاستيكية القابلة للتحلل. وقد مثّلت هذه الخطوة ركيزة أساسية في جهود الدولة للحد من الاستهلاك المفرط للبلاستيك أحادي الاستخدام، وأسهمت في تمهيد الطريق أمام المجتمع والأسواق لتبنّي ثقافة استخدام البدائل المستدامة ومتعددة الاستخدام.</div><div class='flex-container-one-image'>

<div class="image_body">
 
 <div class="single-item ">
 <figure>
 <img src="/albayan/uploads/images/2025/12/16/5012051.jpg" alt="" />
 <div class="image-copyright"></div>
 <figcaption></figcaption>
 </figure>
 </div>
 </div>
</div>

تفعيل المرحلة الثانية لحظر استيراد وتداول "المنتجات البلاستيكية الاستهلاكية" أول يناير 2026

يتوقع إيلون ماسك رجل الأعمال الأمريكي المعروف وصاحب الثروة  الطائلة التي تبلغ 419.2 مليار دولار أنه عندما يموت سيكون فقيراً، فأين ستذهب كل هذه الأموال؟يبدو أن الملياردير الشهير لديه هدف كبير في حياته، وحلم يستهويه، وطموح يريد أن يبلغ به ذروة المجد، سينفق عليه تلك الأموال الطائلة، ولأن الأموال التي لدى ماسك ضخمة فإن الصيد السمين والثمين "معاً" سيكون خارج نطاق عالمنا المحدود وهو  بناء مستعمرة على كوكب المريخ، ذلك الكوكب الذي يقبع ضمن مجرتنا لكنه يبعد عنا ما بين 234 و250 مليون ميل (376 و402 مليون كم) عن الأرض، اعتمادا على دوران الكواكب حول الشمس وفي المتوسط​​، تبلغ المسافة بين الأرض والمريخ 140 مليون ميل (225 مليون كم)، وفقا لوكالة ناسا.لكن ماسك، الذي يبلغ من العمر 54 عاماً، قال في مقابلات صحفية إنه يتوقع أن ينفق معظم أمواله على بناء مستعمرة بشرية في المريخ، ولن يستغرب إن استنفد المشروع ثروته بأكملها.فلسفةولإيلون ماسك فلسفة تتعلق بالثروة وأهمية المال في الحياة فهو يرى أن عدم إنفاق هذه المليارات المودعة في البنوك قبل الموت علامة على الفشل، لأنه لم يوظفها في أهداف مفيدة.وكأن هناك علاقة فكرية بينه وبين بيل غيتس الذي يملك 107 مليارات دولار، ويرغب في التبرع بها كاملة إلا نذر يسير يتركه لأولاده من هذه الثروة الطائلة.يمتلك إيلون ماسك شركة "سبيس إكس" التي ستنفذ مشروع المستعمرة البشرية على كوكب المريخ، وهي المدينة الحلم تستوعب مليون شخص ويتوقع الانتهاء منها في العام 20254 و إن نجحت الشركة في إنشاء هذه المدينة ستكون أول تواجد بشري مدني خارج الكرة الأرضية.بداية الطريقوأعلنت شركة "سبيس إكس" مؤخراً أنها حققت أكبر اختراق لها في مشروعها الرامي للوصول إلى المريخ، حيث نجحت الشركة في الثالث عشر من أكتوبر الماضي في تنفيذ هبوط لصاروخها المعزز (Super Heavy) الذي يبلغ ارتفاعه 71 متراً (242 قدماً)، وحمل الصاروخ المعزز صاروخاً يزن 3000 طن لمسافة 40 ميلاً (65 كيلومتراً) في الهواء قبل أن ينفصل ويوجه نفسه مرة أخرى إلى منصة الإطلاق حيث تم التقاطه في أذرع (Mechazilla) التي تشبه عيدان تناول الطعام.ويعد الصاروخ المعزز هو الأكبر الذي صممته شركة "سبيس إكس" على الإطلاق وهو ضروري لحمل مركبة "ستارشيب" الضخمة إلى المدار ويضاعف هذا النجاح الآمال في السفر الفضائي ونقل المستوطنين والموارد إلى كوكب المريخ في عالم الفضاء السحيق.وكان ماسك الملياردير أعلن تأجيل أول "بعثة بشرية لاستعمار المريخ" إلى العام 2029، بعد أن كان الوقت المقرر لهذه المهمة في البداية من عام 2024 على متن صاروخ Starship الذي كان لا يزال في مرحلة التطوير ولم يسبق له أن قام برحلة مدارية من قبل، متوقعاً في تصريحات أثارت جدلاً واسعاً بخسارة في الأرواح البشرية إلا أن "المردود يستحق الجهد المبذول".تحذيروبحسب تقرير لموقع العربية فإن أحد العلماء البارزين في مجال الفضاء والفلك يرى أن هذه المهمة يقصد "مهمة إيلون ماسك إلى المريخ قد تدمر الكوكب الأحمر" حيث أشار البروفيسور أندرو كوتس، وهو فيزيائي وباحث في المريخ من "جامعة لندن كوليدج"، إن المستوطنين البشر من شأنهم تلويث الكوكب وتعريض البحث عن حياة فضائية للخطر مشيراً إلى أن البشرية يجب أن ترسل رائد فضاء واحداً فقط إلى المريخ إذا أردنا معرفة الحقيقة حول الحياة في نظامنا الشمسي وأن آخر شيء نحتاج إلى القيام به هو نقل الحياة من الأرض إلى المريخ مؤكداً أن الاستكشاف الآلي هو الطريق الصحيح".ويعد نجاح ماسك في إطلاق الصاروخ المعزز خطوة أولى في رحلة طويلة، تحتاج إلى أموال طائلة كي يتحقق مشروعه الحلم، فهل ستحط أحلام ماسك رحالها على الكوكب الأحمر كما يحب، وهل سيفقد تلك الثروة الضخمة التي يمتلكها في تحقيق هذا الحلم كما توقع، سنترك للسنين المقبلة فرصة البوح بإجابات عن تلك الأحلام المشروعة.

رغم ثروته الطائلة.. إيلون ماسك يتوقع أن يموت فقيراً

تصطف منافذ الطعام في القرية العالمية بدبي، على هيئة قوارب خشبية ذات اليمين وذات اليسار، فوق المياه الهادئة، تتلألأ أضواؤها المدلاة، وعلى متنها يقف طهاة مهرة، يستقبلون الناس بابتسامات ترحيب دافئة، ويعدون بكل شغف أشهى الوصفات التقليدية والمنتسبة إلى تراث المطبخ الآسيوي العريق.هنا السوق العائم، حيث يحظى زوار القرية بتجربة فريدة لتذوق المأكولات البحرية على الطريقة التايلاندية، أو «السوشي الياباني»، أو الجمبري مع الكاجو على الطريقة الصينية، أو كعكة المانجو الفلبينية، فضلاً عن الأطباق المقلية مثل الباد تاي، والسبرينغ رولز، وساتاي اللحم، والنودلز.وتعد الأطباق البحرية هي الأكثر شهرة في السوق العائم، وتحظى بنصيب الأسد من إقبال الزوار، ومن أشهرها القريدس المشوي، وسرطان البحر، والمحار، ويتم تحضير هذه الأصناف أولاً بأول، لضمان أن تكون طازجة لدى تناولها.أما المشروبات فتتضمن العصائر الطبيعية بنكهات فواكه الأفوكادو والمانجو وجوز الهند والبابايا وتقدم غالباً في أكواب مصنوعة من الخيزران أو جوز الهند، مما يضيف لمسة تراثية جذابة.ويضم السوق العائم 32 منفذاً تقدم خيارات واسعة من الأطعمة الآسيوية، ونظراً للإقبال الكبير عليه من قبل زوار القرية، فقد جرى تجديده وفق تصاميم هندسية عززت من جمالياته مع مراعاة إضافة مساحات جديدة إليه.تداعب رائحة الأطعمة الشهية حواس الزائر للسوق، في حين تنظر عيناه خيارات الطعام المعروضة، وبوسعه أيضاً أن يطلب تذوق بعضها، فهذا من الأمور المرحب بها، ومتى يصل إلى مقعده يمكنه أن يطلب ما لذ وطاب.ويحقق تصميم السوق بعد تجديده هذا العام، المتعة البصرية لرواده، فالأضواء الملونة وانعكاساتها على صفحة الماء، والموسيقى الآسيوية التراثية، وعروض الليزر، كلها مجتمعة تعطي إحساساً بالسكينة والهدوء.ولا يقتصر الهدف من السوق على أنه منفذ لبيع الأطعمة، فزيارته تشكل تجربة ثقافية متكاملة، إذ يعكس الطعام عادات وطبائع المجتمعات، فعلى سبيل المثال يعتقد الكثيرون أن مسحوق الكاري يجلب الحظ، فيما تعتبر عيدان تناول الطعام الصينية رمزاً ثقافياً مهماً ويدل على القوة والقدرة على التحكم.وحتى تكتمل التجربة الثقافية، فإن إدارة القرية راعت في تصميم السوق أن يحاكي الأسواق العائمة في جنوب شرق آسيا، إذ تزين مداخله نقوش التنين، وهناك دكة للتصوير إلى جوار تنين ضخم خلفه البحيرة، ويطل زوار السوق .بالإضافة إلى ذلك، على منظر عريض مفتوح للأجنحة الثقافية في القرية، فضلاً عن المساحات الخضراء الجديدة.. وهكذا تتحقق ثلاثية الخضرة والماء والطعام الحسن.ويتيح تصميم السوق لمرتاديه التفاعل مباشرة مع الطهاة، وتجاذب أطراف الحديث وإياهم، وتلقي مقترحاتهم حول أشهى المأكولات، وهو الأمر الذي يؤدي إلى رواج المعروضات وتوفير فرص استثنائية لأصحاب العلامات التجارية في مجال المطاعم لتوسيع أعمالهم، خصوصاً وأن السوق يرتاده المقيمون في دبي والسياح الذين يتوافدون عليها من كل الجنسيات.وهكذا يوفر السوق العائم تجربة غير تقليدية لضيوفه من السواح، حيث يعرض لهم مفهوم الأسواق العائمة الشهيرة في دول جنوب شرق آسيا، مما يعطيهم شعوراً بأنهم ارتحلوا إلى هذه البقاع الساحرة من الأرض، في حين أنهم لم يغادروا دبي التي تجتمع الدنيا بأسرها في أحضانها.

السوق العائم.. تجربة طعام استثنائية في القرية العالمية

حذر أحد العلماء البارزين من المشاريع والخطط التي يعمل على إطلاقها قطب التكولوجيا والملياردير الأمريكي إيلون ماسك على كوكب المريخ ، مؤكدا أن هذه المشاريع قد تكون كارثية وتؤدي إلى تدمير الكوكب الأحمر.وأوضح البروفيسور أندرو كوتس، وهو عالم فيزياء وباحث متخصص في كوكب المريخ من جامعة لندن ، أن كوكب المريخ يختلف عن القمر الذي لا يحتوي على أي من المكونات الضرورية للحياة، مما يعني عدم وجود خطر التلوث البيولوجي.وكان ماسك كشف مؤخراً عن ادعاء مذهل مفاده أن مدينة يسكنها مليون نسمة سوف تزدهر على المريخ خلال 30 عامًا، مشيراً إلى وجود خطط لدى شركته "سبيس إكس" لإنشاء مستعمرة بشرية على سطح كوكب المريخ بحلول عام 2054.ويقول البروفيسور أندرو كوتس، إن المستوطنين البشر سوف يلوثون الكوكب ويعرضون عمليات البحث عن حياة فضائية للخطر، وفقا لما نقلته صحيفة "ديلي ميل".رائد فضاء واحدويزعم كوتس أن البشرية يجب أن ترسل رائد فضاء واحد فقط إلى المريخ إذا أردنا أن نتعلم الحقيقة حول الحياة في نظامنا الشمسي .وفي حديثه لبرنامج Today ، قال البروفيسور كوتس: "آخر شيء نحتاج إلى القيام به هو نقل الحياة من الأرض إلى المريخ. الاستكشاف الآلي هو الطريق الصحيح".وتأتي ادعاءات ماسك الجديدة بشأن مستقبل الاستكشاف البشري على كوكب المريخ في الوقت الذي تحقق فيه سبيس إكس أكبر اختراق لها حتى الآن، حيث نجحت الشركة في 13 أكتوبر، في تنفيذ هبوط صاروخها الثقيل للغاية الذي يبلغ ارتفاعه 71 مترًا (242 قدمًا).وحمل الصاروخ المعزز صاروخاً يزن 3000 طن لمسافة 40 ميلاً (65 كيلومتراً) في الهواء قبل أن ينفصل ويوجه نفسه مرة أخرى إلى منصة الإطلاق حيث تم التقاطه في أذرع (Mechazilla) التي تشبه عيدان تناول الطعام.ويعد الصاروخ المعزز هو الأكبر على الإطلاق الذي صممته شركة سبيس إكس وهو ضروري لحمل مركبة الفضاء الضخمة ستارشيب إلى المدار.وأثار هذا النجاح الآمال في إمكانية السفر إلى الفضاء بتكلفة أقل وبكفاءة أكبر، والقادر على نقل المستوطنين والموارد إلى المريخ.مليون شخص على المريخوبعد وقت قصير من هبوط سوبر هيفي، كتب ماسك على موقع " إكس " : "إذا كانت الحضارة مستقرة بشكل معقول خلال الثلاثين عامًا القادمة، فسيتم بناء مدينة مكتفية ذاتيًا تضم ​​أكثر من مليون شخص على المريخ".ومع ذلك، يحذر البروفيسور كوتس من أن بناء مستوطنة بشرية بهذا الحجم من شأنه أن يخلق مشاكل خطيرة للعلماء.ويعد البروفيسور كوتس جزءًا من الفريق الذي يقوم بتطوير مهمة مركبة روزاليند فرانكلين التابعة لوكالة ناسا والتي سوف تقوم بالحفر تحت سطح المريخ بحثًا عن علامات على وجود حياة ميكروبية غريبة.التلوث البيولوجيوقال كوتس " من خلال إرسال مستكشفين بشريين إلى الكوكب الأحمر، فإن سبيس إكس سوف تلوث سطحه حتماً بالمواد البيولوجية. ومن شأن هذا التلوث أن يجعل من الصعب للغاية على الباحثين اكتشاف العلامات الدقيقة للحياة الغريبة الماضية أو الحالية على الكوكب".وأضاف : "في نهاية المطاف، يرغب إيلون موسك في نقل البشر إلى القمر وربما إلى المريخ، لكنني أعتقد أن علينا أن نكون حذرين بعض الشيء مع الخيار الأخير".وأضاف "يتعين علينا أن نكون حذرين للغاية في الطريقة التي نعد بها البعثات، وأن نحرص على تنظيف التكنولوجيا المستخدمة، للتأكد من أننا لا ننقل الحياة إلى المريخ ونقيسها. وهذا هو آخر شيء نريد القيام به".وقال ماسك مرارا وتكرارا إن مركبة الفضاء ستارشيب والمعزز سوبر هيفي سيكونان ضروريين لإنشاء وجود دائم على المريخ.ويتطلب إنشاء مدينة على المريخ إطلاق ملايين الأطنان من البضائع والركاب خلال هذه الفترة القصيرة.ويأمل ماسك أن تجعل القدرة العالية والقدرة على إعادة استخدام مركبات ستارشيب وسوبر هيفي هذا الأمر ممكنًا.ومع الهبوط الناجح للصاروخ الثقيل للغاية، أصبح هذا الهدف الغريب فجأة يبدو أكثر واقعية.ومع ذلك، حذر العلماء من أن مشروع الاستعمار الشامل على المريخ قد يدمر أي دليل على وجود حياة على الكوكب. القضاء على أشكال الحياة وحذر بعض الباحثين من أن وصول البشر إلى الكوكب الأحمر قد يؤدي إلى القضاء على أشكال الحياة الهشة التي ربما تعيش حاليا على سطح المريخ.وقال البروفيسور كوتس: "إن أحد الأهداف المعلنة هو في نهاية المطاف نقل مليون شخص إلى المريخ وأنا بالتأكيد سأضع حدا لهذا الأمر".ويعتقد البروفيسور كوتس أن البشر قد يتمكنون من المشي على المريخ يومًا ما، لكن الأعداد ستحتاج إلى رقابة صارمة.وقال: "قد يكون شخص واحد بخير في نهاية المطاف، ولكن هناك مخاطر التلوث".ومع ذلك، يقول البروفيسور كوتس إن مركبة الفضاء ستارشيب التابعة لشركة سبيس إكس ستسمح للبشر بالعودة إلى القمر بأعداد أكبر.القمر لا يشكل أي مشكلة وأضاف البروفيسور كوتس "القمر لا يشكل أي مشكلة على الإطلاق، ونحن قادرون على القيام بذلك".ويرجع ذلك إلى أن القمر، على عكس المريخ، لا يحتوي على أي من المكونات الضرورية للحياة، مما يعني عدم وجود خطر التلوث البيولوجي.ويختتم قائلاً: "إنه لأمر رائع أن نتمكن من القيام بذلك باستخدام صاروخ كبير جدًا، فهو يساعدنا في النهاية على العودة إلى استكشاف البشر للقمر - وهو أمر لا أجد مشكلة فيه - لكنني أعتقد أننا سنذهب إلى المريخ مع الكثير من الناس وهذا هو المكان الذي يتعين علينا أن نبدأ فيه بالقلق".

عالم يحذر من خطط ماسك بشأن المريخ: كارثية وقد تؤدي إلى تدمير الكوكب الأحمر

انسحبت الإسبانية باولا بادوسا، المصنفة الثانية عالميا سابقا، من دورة ووهان الصينية لكرة المضرب بحسب ما أعلن المنظمون الثلاثاء وسط جدل عنصري بسبب صورة نشرتها على شبكة الانترنت.وقال منظمو الدورة إن اللاعبة الإسبانية انسحبت بسبب معاناتها من فيروس في الجهاز الهضمي، وذلك قبل ساعات من مباراتها في الدور الأول أمام الأسترالية أيلا تومليانوفيتش.في المقابل، ذكرت وسائل إعلام من بينها صحيفة "ذي تيليغراف" البريطانية أن بادوسا نشرت صورة على حسابها على إنستغرام بدت فيها وهي تقلد وجها صينيا من خلال وضع عيدان تناول الطعام (شوبستيكس) على أطراف عينيها.والتقطت الصورة الأسبوع الماضي في أحد مطاعم بكين، حيث وصلت إلى الدور نصف النهائي في دورة بكين ونشرها مدربها بول توليدو على الإنترنت.وأثارت الصورة ضجة على مواقع التواصل الاجتماعي، وتم حذفها منذ ذلك الحين.واعتذرت المصنفة 15 عالميا عن سلوكها على منصة "إكس" الإثنين وكتبت "مرحبا يا شباب! أنا آسفة حقا، لم أكن أعلم أن الامر كان مهينا من الناحية العنصرية. اعترف بخطأي". وتابعت "أتحمل المسؤولية كاملة. هذه الأخطاء ستجعلني أتعلم في المرة المقبلة.أتمنى أن تتفهموا ذلك".تم استبدال بادوسا في القرعة بأفضل الخاسرات في التصفيات وهي الإيطالية لوتشيا برونزيتي، التي ستلعب الآن مع تومليانوفيتش.

انسحاب الإسبانية بادوسا من دورة ووهان وسط جدل عنصري

بدأت إمارة دبي، أمس، حظر الأكياس ذات الاستخدام الواحد، بهدف تبني السلوك المستدام، من خلال استخدام الأكياس القماشية حفاظاً على بيئة أكثر استدامة للأجيال الجالية والقادمة، وذلك وفقاً لما أعلنته بلدية دبي مؤخراً بأنه بدءاً من 1 يونيو 2024 ستحظر دبي الأكياس ذات الاستخدام الواحد، وتتضمن الأكياس المحظورة ما يلي: الأكياس ذات سماكة 57 ميكروميتراً وأقل وتشمل: الأكياس البلاستيكية، والأكياس الورقية، والأكياس المصنوعة من مواد نباتية قابلة للتحلل، والأكياس القابلة للتحلل، فيما تتضمن الأكياس ذات الاستعمال الواحد المستثناة من الحظر: الأكياس ذات سماكة 58 ميكروميتراً وأكثر، وأكياس الفواكه واللحوم والأسماك، وأكياس الخبز، وأكياس القمامة.
ونص قرار المجلس رقم (124) لسنة 2023 بشأن تنظيم استخدام المنتجات ذات الاستخدام الواحد في إمارة دبي، الذي أصدره سمو الشيخ حمدان بن محمد بن راشد آل مكتوم، ولي عهد دبي رئيس المجلس التنفيذي، على حظر استيراد أو تداول المنتجات ذات الاستخدام الواحد، وذلك على النحو التالي: الأكياس البلاستيكية، اعتباراً من 1/1/2024، والمنتجات غير البلاستيكية ذات الاستخدام الواحد، والتي تشمل الأكياس ذات الاستخدام الواحد، اعتباراً من 1/6/2024، والمنتجات البلاستيكية ذات الاستخدام الواحد، اعتباراً من 1/1/2025، وتشمل: عيدان التحريك البلاستيكية، وأغطية المائدة، والأكواب وعلب الطعام المصنوعة من الستايروفوم، والمصاصات البلاستيكية، وعيدان القطن البلاستيكية للأذن، والمنتجات البلاستيكية ذات الاستخدام الواحد، اعتباراً من 1/1/2026، وتشمل: الصحون البلاستيكية ذات الاستخدام الواحد، وأوعية الطعام البلاستيكية، وأدوات المائدة البلاستيكية، وأكواب المرطبات وأغطيتها البلاستيكية.
وبحسب القرار تم إلزام جميع الجهات المختصة والسلطات المعنية والمستهلكين بالعمل على وضع واعتماد الآليات والممارسات لخفض إنتاج واستهلاك المنتجات ذات الاستخدام الواحد، وتبني الممارسات وتشجيع المبادرات، التي تسهم في زيادة الاعتماد على استخدام المنتجات متعددة الاستخدام.

الإمارات

اخبار وتقارير

News

بدء حظر الأكياس ذات الاستخدام الواحد في دبي

4464827.jpg

بدأت إمارة دبي، أمس، حظر الأكياس ذات الاستخدام الواحد، بهدف تبني السلوك المستدام، من خلال استخدام الأكياس القماشية حفاظاً على بيئة أكثر استدامة للأجيال الجالية والقادمة.

أصدر سمو الشيخ حمدان بن محمد بن راشد آل مكتوم، ولي عهد دبي رئيس المجلس التنفيذي، قرار المجلس رقم (124) لسنة 2023 بشأن تنظيم استخدام المنتجات ذات الاستخدام الواحد في إمارة دبي، بهدف حماية البيئة الطبيعية والثروة البيولوجية والحيوانية المحلّية، وتحفيز أفراد المجتمع على تبني سلوكيات مُستدامة وصديقة للبيئة، ونشر ثقافة استخدام المواد المعاد تدويرها، وأهميتها في تحقيق التنمية المستدامة، وتحفيز القطاع الخاص والسوق المحلّي على توفير منتجات متعددة الاستخدامات، تماشياً مع مبادئ الاقتصاد الدائري الذي يهدف إلى إعادة استخدام المواد والمنتجات في الاقتصاد المحلّي بشكل مستدام، وتنظيم استهلاك أو إعادة تدوير المواد ذات الاستخدام الواحد والمواد والمنتجات البلاستيكية.
وتُطبّق أحكام هذا القرار على المنتجات ذات الاستخدام الواحد التي عرفها القرار بأنها المنتجات المعدة للاستخدام لمرة واحدة فقط قبل التخلص منها أو إعادة تدويرها أياً كانت مادة صنعها، وتشمل المنتجات البلاستيكية وغير البلاستيكية ذات الاستخدام الواحد، وعبوات توصيل الطعام، وتغليف الفواكه والخضار، والأكياس البلاستيكية السميكة، والعبوات البلاستيكية، والعبوات ومواد التغليف المصنعة جزئياً أو كلياً من مواد بلاستيكية، بما في ذلك تلك المستخدمة في تغليف الأغذية، والقناني البلاستيكية، وأكياس المقرمشات، والمناديل المرطبة، والبالونات، وعيدان البالونات، والتي يتم تداولها أو استعمالها من قبل البائِعين والمُستهلِكين الموجودين في إمارة دبي، بما في ذلك مناطق التطوير الخاصّة، والمناطق الحُرّة بما فيها مركز دبي المالي العالمي.
اختصاصات بلدية دبي 
وفقاً للقرار تتولّى بلديّة دبي، وبالتنسيق مع الجهات المُختصّة، عدداً من المهام والصلاحيّات لتنفيذ غاياته، ومنها: تنظيم الحملات التوعويّة، التي تهدف إلى تثقيف وتشجيع أفراد المُجتمع على الحد من استعمال المواد البلاستيكية والمنتجات ذات الاستخدام الواحد، وتشجيع البائعين على المساهمة في دعم المشاريع والمُبادرات والبرامج، التي تهدف إلى الحد من استعمال المواد البلاستيكية والمنتجات ذات الاستخدام الواحد، وتوفير المنتجات متعددة الاستخدامات.
حظر استخدام المنتجات ذات الاستخدام الواحد
ونصّ القرار على حظر استيراد أو تداول المنتجات ذات الاستخدام الواحد، وذلك على النحو التالي: الأكياس البلاستيكية، اعتباراً من 1/1/2024، والمنتجات غير البلاستيكية ذات الاستخدام الواحد، والتي تشمل الأكياس ذات الاستخدام الواحد، اعتباراً من 1/6/2024، والمنتجات البلاستيكية ذات الاستخدام الواحد، اعتباراً من 1/1/2025، وتشمل: عيدان التحريك البلاستيكية، وأغطية المائدة، والأكواب وعلب الطعام المصنوعة من الستايروفوم، والمصاصات البلاستيكية، وعيدان القطن البلاستيكية للأذن، والمنتجات البلاستيكية ذات الاستخدام الواحد، اعتباراً من 1/1/2026، وتشمل: الصحون البلاستيكية ذات الاستخدام الواحد، وأوعية الطعام البلاستيكية، وأدوات المائدة البلاستيكية، وأكواب المرطبات وأغطيتها البلاستيكية.
الاستثناءات
ووفقاً للقرار تستثنى بعض المنتجات من حكم الحظر المنصوص عليه في هذا القرار، والمتمثلة في الأكياس البلاستيكية ذات الاستخدام الواحد، وتشمل: لفائف الأكياس الرقيقة المستخدمة في تعبئة اللحوم والأسماك والخضار والفاكهة والحبوب والخبز، وأكياس القمامة، وكذلك المنتجات المعدة للتصدير أو إعادة التصدير إلى خارج الدولة، وتشمل: أكياس التسوق البلاستيكية ذات الاستخدام الواحد، وأكياس التسوق ذات الاستخدام الواحد، والمنتجات البلاستيكية الاستهلاكية ذات الاستخدام الواحد، ويُمنع تداول هذه المنتجات في أسواق الدولة، على أن يُؤشّر عليها بشكل واضح أن الغاية من تداولها هو التصدير أو إعادة التصدير خارج الدولة. 
خفض الاستهلاك
وألزم القرار جميع الجهات المختصة والسلطات المعنية والمستهلكين العمل على وضع واعتماد الآليات والممارسات لخفض إنتاج واستهلاك المنتجات ذات الاستخدام الواحد، وتبني الممارسات وتشجيع المبادرات التي تسهم في زيادة الاعتماد على استخدام المنتجات متعددة الاستخدام. 
التزامات البائع
كما ألزم القرار  البائع بضرورة الاستجابة بفعاليّة للمشاريع والمُبادرات والبرامج التي تهدف إلى الحد من استعمال المواد البلاستيكية والمنتجات ذات الاستخدام الواحد، وتوفير البدائل من المنتجات متعددة الاستخدام وفقاً لما تُحدِّدُه الجهات المختصة في هذا الشأن، وبأسعارٍ مُعتدِلة.
 الجزاءات والغرامات الإداريّة
ونصّ القرار على أن يُعاقب كُل من يُخالِف أحكامه بغرامة ماليّة مقدارها مئتي درهم، وتُضاعف قيمة الغرامة في حال مُعاودة ارتكاب المُخالفة ذاتها خلال سنة واحدة من تاريخ ارتكاب المُخالفة السّابقة لها، على ألا تزيد قيمة الغرامة عند مُضاعفتها على ألفي درهم.
التظلُّم 
ولِكُل ذي مصلحة التظلُّم خطّياً لمُدير عام الجهة الحكوميّة المُختصّة بترخيص الأنشِطة الاقتصاديّة في الإمارة، وتشمل دائرة الاقتصاد والسياحة، والسلطات المُشرِفة على مناطق التطوير الخاصّة، والمناطق الحُرّة بما فيها مركز دبي المالي العالمي، من القرارات والإجراءات والجزاءات الإداريّة المُتّخذة بحقِّه بمُوجب هذا القرار، خلال عشرة أيّام عمل من تاريخ إخطاره بالقرار أو الإجراء أو الجزاء الإداري المُتظلّم منه، ويتم البت في هذا التظلُّم خلال عشرة أيّام عمل من تاريخ تقديمه من قبل لجنة يُشكِّلها مُدير عام الجهة المختصة لهذه الغاية، ويكون القرار الصّادر في هذا التظلُّم نهائيّاً. 
الإلغاءات
ويُلغى بموجب القرار رقم (124) لسنة 2023 أي نص في أي قرار آخر إلى المدى الذي يتعارض فيه وأحكام هذا القرار، ويُعمل به اعتباراً من الأول من يناير 2024، ويُنشر في الجريدة الرسميّة.

حظر الأكياس البلاستيكية في دبي اعتباراً من أول يناير 2024 والأكياس ذات الاستخدام الواحد اعتباراً من أول يونيو 2024

حمدان بن محمد يصدر قراراً  بتنظيم استخدام المنتجات ذات الاستخدام الواحد في إمارة دبي

أصدر سمو الشيخ حمدان بن محمد بن راشد آل مكتوم، ولي عهد دبي رئيس المجلس التنفيذي، قرار المجلس رقم (124) لسنة 2023 بشأن تنظيم استخدام المنتجات ذات الاستخدام الواحد في إمارة دبي

عثر أطباء على عيدان تناول طعام عالقة بدماغ مريض يعاني الصداع المستمر.
وأصيب الأطباء بصدمة بالغة عندما اكتشفوا أن سبب الصداع المزمن، الذي أرَّق الرجل خلال خمسة أشهر متواصلة، كان زوجاً من العيدان المستخدمة في تناول الطعام، وذلك حسبما أفاد موقع صحيفة «ديلي ميل» البريطانية.
ولجأ الرجل، البالغ من العمر 35 عاماً، إلى مستشفى الصداقة الكوبية في دونج هوي بفيتنام، يشكو من صداع مؤلم وشديد، إضافة إلى إفراز سوائل.
وأجريت له فحوص لمعرفة السبب، بعدما تبين أنه يعاني التهاباً يحدث عندما تكون هناك زيادة في الضغط داخل الجمجمة.
وبعد مزيد من الفحص، وجد الأطباء أن زوجاً من عيدان تناول الطعام قد صعد إلى أنف الرجل ودخل إلى دماغه، ما أدى إلى ذهولهم.
وأوضح المريض أنه كان في شجار قبل نحو خمسة أشهر، وهو الوقت الذي بدأ يعاني فيه تلك الأعراض.
ولم يتمكن من تذكُّر التفاصيل، لكنه ذكر أنه طُعن في وجهه، وربما كان السلاح المستعمل في الحادثة هو عيدان تناول الطعام، التي اكتشف الأطباء أنها صعدت إلى أنفه واخترقت دماغه.
وخضع المريض لعملية جراحية بالمنظار، تمت خلالها إزالة عيدان تناول الطعام بنجاح من أنفه، لتستقر حالته الصحية إثرها.
يُذكر أنه في الآونة الأخيرة، انتشرت قصة مروّعة لامرأة عثر أطباء على ديدان حية في دماغها، الأمر الذي اعتُبر حالة غريبة هي الأولى من نوعها في العالم.

منوعات

Varieties

أطباء يعثرون على عيدان تناول طعام بدماغ مريض يعاني الصداع

عثر أطباء على عيدان تناول طعام عالقة بدماغ مريض يعاني الصداع المستمر. وأصيب الأطباء بصدمة بالغة عندما اكتشفوا أن سبب الصداع المزمن، الذي أرَّق الرجل خلال خمسة أشهر متواصلة، كان زوجاً من العيدان.

كافأت نسخة ساخرة من جوائز «نوبل» أقيمت دورتها الثالثة والعشرون عبر الإنترنت، «إنجازات تثير الضحك بداية لكنها تجعل من يسمعها يفكر بها»، كتكرار الكلمة حتى تفقد معناها.
وقد بُثت هذه المسابقة، المسماة «Ig-Nobel»، وهي تسمية تلعب على لفظ كلمة «Ignoble» (إيغنوبل) وتعني «حقير» بالإنجليزية، مساء الخميس بالتوقيت الأمريكي.
وقدّم فائزون حقيقيون بجوائز نوبل، بعضهم اعتمر قبعات غريبة، جوائز «إيغ-نوبل» هذه، التي أُرفقت بمكافآت مالية قدرها عشرة مليارات دولار محلي من زيمبابوي، وهي قيمة قريبة من الصفر نظراً إلى التضخم الهائل في هذا البلد الأفريقي. وقدمت المجلة العلمية الفكاهية «أنالز أوف إيمبروبابل ريسرتش» الفائزين العشرة.
أكل الحفريات
مُنحت جائزة الكيمياء والجيولوجيا إلى يان زالاسيفيتش، عالم الجيولوجيا في جامعة ليستر الإنجليزية. وأوضح الحائز على الجائزة أنه كتب دراسته بعنوان «أكل الحفريات» بعد أن أدرك أن «علماء جيولوجيا من القرن الثامن عشر اعتمدوا على طعم الحجارة للتعرف عليها بشكل أفضل».
في الأدب، تمت مكافأة فريق دولي «عن دراسته للأحاسيس التي يشعر بها الأشخاص الذين يكررون الكلمة نفسها مرات كثيرة جداً جداً جداً جداً جداً جداً». وقد استنتج الفريق بأن هذا التكرار جعل أموراً مألوفة تصبح فريدة من نوعها، وبالتالي غيّر النظرة الإدراكية إلى الكلمات المعنية من «مألوفة» إلى «غير معروفة سابقاً».
تحويل عناكب إلى روبوتات
للحصول على جائزة الهندسة الميكانيكية، أعاد فريق أمريكي «تنشيط» عناكب نافقة عبر استخدام قوائمها على شكل كمّاشات. وقد نشر الفريق مقطع فيديو يظهر عناكب نافقة تتحرك قوائمها للإمساك بجسم صغير. وأوضح الباحثون في جامعة رايس في هيوستن (الولايات المتحدة) أن عمل «النيكروبوتيكس» هذا ينطوي على استخدام أجزاء حيوانية في الروبوتات. فاز سيونغ مين بارك، من جامعة ستانفورد الأمريكية، بجائزة الصحة العامة.
حديث بالمقلوب
مُنحت جائزة «إيغ-نوبل للتواصل» إلى بحث عن أشخاص يمكنهم التحدث بالمقلوب بسرعة. وقد أدلى الفائزون بكلمتهم بالمقلوب أيضاً لمناسبة الفوز بالجائزة.
واقترحت الخبيرة الاقتصادية إستير دوفلو، الحائزة على جائزة نوبل (حقيقية) في الاقتصاد، أن يركّز الباحثون على هذه الممارسة المنتشرة للغاية في فرنسا. وفي مجال الطب، مُنحت جائزة «إيغ-نوبل» لباحثين درسوا عدد الشعرات في أنوف الجثث. وتختلف الأرقام من متوفى إلى آخر، لكن تبيّن بحسب الدراسة أن فتحة الأنف اليسرى تحتوي في المعدل على 120 شعرة، مقارنة بـ112 شعرة في فتحة الأنف اليمنى.
طعم كهربائي
فاز اليابانيان هيرومي ناكامورا وهومي مياشيتا في فئة التغذية بفضل تطوير عيدان ومصاصات مكهربة لتناول الطعام والشراب، بما يعزز مذاق المأكولات والمشروبات. وقال هومي مياشيتا في حفل توزيع الجوائز إن هذا الابتكار «يساعد على زيادة ملوحة الطعام».
ومُنحت جائزة «إيغ-نوبل» للتعليم إلى باحثين يدرسون التأثير الذي يمكن أن يحدثه المدرّسون على طلابهم إذا بدا عليهم الملل. وأعلن كريستيان تشان الحائز على الجائزة بنبرة بطيئة «لقد اكتشفنا أنه إذا اعتقد الطلاب أن مدرّسيهم يشعرون بالملل أثناء التدريس، فإنهم يشعرون بالملل أكثر».
النظر للأعلى
كم من المارة في الشارع ينظرون إلى الأعلى إذا ما رأوا أشخاصاً آخرين يرفعون أعناقهم للنظر إلى السماء؟ هذا هو موضوع دراسة أجراها باحثون أمريكيون حازوا جائزة «إيغ-نوبل» في علم النفس. وفي الخلاصة: كلما زاد عدد الأشخاص الذين ينظرون إلى الأعلى، زاد عدد المارة الذين يقلّدونهم.
وقد مُنحت جائزة «إيغ-نوبل» في الفيزياء إلى عمل بحثي يسعى إلى قياس ما إذا كان «مزيج مياه المحيط يتأثر بالنشاط التكاثري لسمك الأنشوجة».

نسخة ساخرة من جوائز نوبل تكرّم أغرب الابتكارات والدراسات العلمية

target5641154709668723842.jpg

كافأت نسخة ساخرة من جوائز «نوبل» أقيمت دورتها الثالثة والعشرون عبر الإنترنت، «إنجازات تثير الضحك بداية لكنها تجعل من يسمعها يفكر بها»، كتكرار الكلمة حتى تفقد معناها.

طور باحثون من جامعة ميجي الأشهر في اليابان عيدان طعام محوسبة تعزز النكهات المالحة في الطعام لتساعد مبدئياً كل الذين يريدون تقليص الصوديوم في نظامهم الغذائي. وتعاون وفقاً لموقع "نيويورك بوست"، كل من البروفسور هوماي مياشيتا وشركة تصنيع الشراب "كيرين هولدينغز" على تطوير العيدان تلك، التي تعزز النكهات باستخدام التحفيز الكهربائي وكومبيوتر صغير يتم تثبيته على معصم اليد. ويستعين الجهاز بتيار كهربائي ضعيف لبث أيونات الصوديوم من الطعام عبر العيدان إلى الفم حيث يخلق إحساساً بالملوحة، يقول مياشيتا. ويضيف مؤكداً: " بالنتيجة فإن نكهة الملوحة تتعزز بمعدل 1.5 مرة." 
وتكتسب عيدان الطعام أهمية خاصة في اليابان حيث النظام الغذائي التقليدي يحبذ النكهات المالحة. ويستهلك الشخص البالغ في اليابان حوالي عشر غرامات من الملح على شكل يومي وهي ضعف الكمية التي توصي بها منظمة الصحة العالمية. ويرتبط استهلاك فائض الصوديوم بزيادة مخاطر الإصابة بارتفاع ضغط الدم والسكتات الدماغية والأمراض الأخرى. وأشار الباحث آي ساتو من شركة "كيرين هولدينغز" بالقول: " بغية تفادي الإصابة بتلك الأمراض لا بد لنا من تقليص كمية الملح التي نتناول." ويعمل كل من مياشيتا وشركة تصنيع الشراب على تنقيح النماذج الأولية لعيدان الطعام على أمل البدء بنشرها في الأسواق في مطلع العام المقبل.

لتقليل الملح في الطعام

يابانيون يطورون عيدان طعام مبتكرة لتعزيز ملوحة الطعام

طور باحثون يابانيون عيدان تناول طعام تعزز المذاق المالح، وربما تساعد الذين يحتاجون إلى تقليل الصوديوم في وجباتهم الغذائية.
طور عيدان تناول الطعام هومي مياشيتا، الأستاذ بجامعة ميجي، بالتعاون مع كيرين هولدنجز لصناعة المشروبات، مما يعزز المذاق المالح باستخدام التحفيز الكهربائي وجهاز كمبيوتر صغير للغاية يوضع على سوار المعصم.
قال مياشيتا إن الجهاز يستخدم تيارا كهربائيا ضعيفا لنقل أيونات الصوديوم من الطعام، عبر عيدان تناول الطعام، إلى الفم حيث توجد إحساسا بالملوحة. 
وأضاف "نتيجة لذلك، زاد الطعم المالح مرة ونصف".
اكتشف مياشيتا ومختبره طرقا مختلفة يمكن أن تتفاعل بها التكنولوجيا مع التجارب الحسية البشرية وتحفزها. فقد طور أيضا شاشة تلفزيون قابلة لللعق يمكنها محاكاة نكهات الطعام المختلفة.
وقد يكون لأعواد تناول الطعام، التي تعزز الطعم أهمية خاصة في اليابان، حيث يفضل النظام الغذائي التقليدي المذاقات المالحة. يستهلك البالغ الياباني العادي نحو عشرة جرامات من الملح يوميا، أي ضعف الكمية التي أوصت بها منظمة الصحة العالمية.
ويرتبط تناول الصوديوم الزائد بزيادة حدوث ارتفاع ضغط الدم والسكتات الدماغية وأمراض أخرى.
وقال الباحث في شركة كيرين آي ساتو "للوقاية من هذه الأمراض، ينبغي تقليل كمية الملح التي نتناولها".
وأضاف "إذا حاولنا تجنب تناول كميات أقل من الملح بطريقة تقليدية، فسيتعين علينا تحمل ألم إسقاط طعامنا المفضل من نظامنا الغذائي أو تحمل تناول طعام خفيف غير متبل".
يقوم مياشيتا وكيرين بتحسين نموذج عيدان تناول الطعام الخاص بهما ويأملان في تسويقها في وقت مبكر من العام المقبل.

باحثون يابانيون يطوّرون عيدان طعام ذكيّة لتعزيز المذاق المالح

طور باحثون يابانيون عيدان تناول طعام تعزز المذاق المالح، وربما تساعد الذين يحتاجون إلى تقليل الصوديوم في وجباتهم الغذائية.

تحتفل القرية العالمية بمناسبة اليوم العالمي للسعادة، عبر تنظيم احتفال السعادة، والذي تقيمه لأول مرة ولمدة أسبوع كامل، مع مجموعة من الاستعراضات، التي يقدمها بعض فناني الشوارع الأكثر شهرة في العالم. وسيشهد ضيوف الوجهة خلال الفترة الممتدة من 18 وحتى 27 مارس الجاري مجموعة من التجارب الترفيهية الرائعة والغنية بعناصر الفرح والتشويق في ساحات وشوارع القرية العالمية.
وتوفر إدارة أحد أكبر المنتزهات الثقافية في العالم، والوجهة العائلية الأولى للثقافة والترفيه والتسوق في المنطقة، مجموعة من عروض الشوارع العالمية الاستثنائية والرائعة، في إطار فعاليات احتفال السعادة، بالإضافة إلى عروض الألعاب النارية كل ليلة.
وقالت جاكي اللنبي، المديرة التنفيذية لإدارة التسويق والفعاليات في القرية العالمية: «نفخر بدورنا في تسليط الضوء على روائع الثقافات العالمية واستضافتها في دبي، ويسعدنا في هذا الإطار، الإعلان عن تنظيم احتفال السعادة، كجزء من أجندة فعالياتنا الترفيهية الفريدة والمميزة لهذا العام، مع التزامنا باستضافة أفضل العروض من جميع أنحاء العالم، للارتقاء بتجارب ضيوفنا على النحو الأمثل. تمتلك احتفالات الشوارع إرثاً تاريخياً طويلاً يعود إلى الثقافات القديمة، وتستمر في تعزيز مكانتها، باعتبارها من أهم الأنشطة الاحتفالية حول العالم من أفريقيا إلى أستراليا، ومن أوروبا إلى الأمريكتين. وقد حرصنا في إطار التحضيرات الخاصة بهذا الاحتفال على اختيار أفضل الكفاءات والمواهب العالمية المبتكرة والمبدعة، التي تألقت في وجهات عالمية شهيرة مثل كوفنت جاردن- لندن ومهرجان إدنبرة فرينج في أسكتلندا، واستضافتها في الإمارات للمرة الأولى على الإطلاق. إننا نتطلع إلى توفير تجارب لا تُنسى للضيوف في إطار احتفالاتهم باليوم العالمي للسعادة، تزامناً مع جهودنا الرامية لجعل دبي أسعد مدينة على وجه الأرض».
وسيقدم مجموعة من الفنانين والعارضين الرائدين من إسبانيا والمملكة المتحدة وإيطاليا والسويد والأرجنتين وتنزانيا واليابان والهند وأستراليا، أعمالاً فنية مفعمة بالحياة في القرية العالمية، من ضمنها الرقص وفنون السيرك والكوميديا ومسرح الشارع وغيرها من الأعمال الفنية الرائعة، لتعزيز أجواء السعادة احتفالاً بهذه المناسبة.
الرقص العملاق
يعتبر عرض الشارع المتجول من المسرح الإسباني«إل كاروماتو» El Carromato، من أكثر الأعمال تميزاً في الاحتفال، حيث سيستمتع الضيوف بمشهد الدمى العملاقة المضاءة باستخدام تقنية LED، في عرض مفعم بالتشويق، وهي تقوم بأداء رقصات حيوية متناسقة على أنغام الموسيقى الرائعة، لإضفاء أجواء المرح في أرجاء القرية العالمية.
عروض تجمع بين السرعة والفن الراقي
يستضيف الاحتفال الجديد، الفنان الأسترالي كريس بلايز، المشهور بفاير نينجا، والحائز جوائز عديدة تقديراً للعروض، التي قدمها في 24 دولة حول العالم، والتي تتميز بعروض نارية التشويقية، بينما سيتألق بطل اليابان هيروسان Herosan بأدائه الاستثنائي، الذي سيجذب الحاضرين لمشاهدة مهاراته في التوازن، والاستمتاع بعروضه الكوميدية وقدراته في استخدام عيدان الطعام الشهيرة.
كما سيشهد الاحتفال مشاركة فرقة ZUZU، التي تقدم مع مجموعة من فناني الأكروبات الأكثر شهرة في أفريقيا، عروضاً مستوحاة من التراث الثقافي في تنزانيا والممتد لألفي عام من الزمن، ومن ضمنها ألعاباً بهلوانية تتحدى الجاذبية، ومهارات الالتواء والرقصات الموسيقية، وغير ذلك من الأعمال المتميزة.
وسيرتقي عرض Big Vic’s Kitchen الفردي السويدي، بشهرة القرية العالمية في مجال المطابخ والأطباق المتميزة إلى المستوى التالي، حيث سيذهل الضيوف بأدائه الموسيقي الرائع، باستخدام الأجهزة الإلكترونية وآلات الإيقاع الصوتية المصممة على نحو يحاكي الأدوات المستخدمة في المطابخ.
عروض مفعمة بالحياة
اكتسب الفنان دييجو سبانو شهرة عالمية واسعة النطاق، بفضل «عرض تشابلن» الرائع، الذي استطاع من خلاله توفير تجارب ترفيهية أدخلت السعادة إلى قلوب الجماهير، التي شاهدته حول العالم. وسيقدم الفنان المتميز الذي ولد في مدينة بوينس آيريس، مجموعة من الأعمال الاستثنائية، التي تشمل المواقف الهزلية والتمثيل الصامت والكوميديا التفاعلية، لأول مرة في دبي خلال فعاليات احتفال السعادة.
وسترسم فرقة «بابل أون سيركوس» البسمة على وجوه ضيوف القرية العالمية، عبر عروض الفقاعات وألعاب الخفّة والدمى والشعر، بينما ستشهد الوجهة مجموعة من الفعاليات الترفيهية الأوروبية، ومنها «ذا جاينت بالون شو» من المملكة المتحدة، الذي سيجذب اهتمام الحاضرين مع مجموعة من البالونات المميزة، التي تتضمن بالطبع عرض البالون العملاق، والأعمال الكوميدية المضحكة، ومجسمات من البالونات لأجواء ترفيهية من مستوى آخر!
عروض سحرية للروائع
كما ستقدم القرية العالمية في إطار فعاليات احتفال السعادة، عرض «ذا ماجيك إن إنديا»، الذي يحاكي عروض الغجر في قرى شمال الهند والمعروفين باسم «ماداري»، لرسم السعادة على وجوه الضيوف مع مجموعة من الألوان والأعمال الحصرية، الغنية بعناصر التشويق والغموض والفكاهة التي يمكن لجميع أفراد الأسرة الاستمتاع بها.
ومن الجدير بالذكر أن جميع أنشطة احتفال السعادة ستكون مشمولة ضمن سعر تذكرة دخول القرية العالمية، البالغ 15 درهماً إماراتياً عبر التطبيق أو الموقع الإلكتروني، أو 20 درهماً إماراتياً عند البوابة.

في قلب الروائع خلال فعاليات احتفال السعادة الأول من نوعه

القرية العالمية تستضيف عروضاً مذهلة من العالم

تستضيف مدينة جميرا النسخة الأولى من فعالية ذا كوميدي بيزار التي تندرج ضمن فعاليات مهرجان دبي للكوميديا، حيث تستعد أبرز وجهات الطعام وأركان المشروبات لاحتضان مجموعة من العروض الترفيهية والموسيقية الحية وتجارب المأكولات والمشروبات على مدى عشر ليالٍ من 13 ولغاية 22 مايو 2021.
كوميدي بيزار تُقدم مجموعةً من الفعاليات والأنشطة المستوحاة من مسابقات الألعاب التلفزيونية في فترة الثمانينيات والتسعينيات، والتي ستمنح العائلات والأصدقاء تجارب مفعمة بالمرح والتسلية والجوائز والمفاجآت.
وتشهد فعالية الترفيه المميزة أمسيات حية مع عروض رائعة من الكوميديا الارتجالية بمشاركة نخبة من الأسماء، مثل توني وودز ودين إدواردز وويل سيلفينس وريم عيدان وإيمان مورغان ونينا خاروفة، إلى جانب العروض العربية التي تؤديها مجموعة من أفضل الكوميديين في منطقة الشرق الأوسط.
يدعو المهرجان زواره للاستمتاع بمشاهدة نخبة من مواهب الكوميديا المحليين ضمن أمسيات المهرجان، ال10، الخاصة بالعروض الحية، وذلك على خشبة مسرح مدينة جميرا عند الساعة 7 مساءً من كل ليلة، ابتداءً من 13 ولغاية 19 مايو، ما يتيح للضيوف دعم الفنانين الصاعدين ومشاهدة أعمال المبدعين المخضرمين، واختبار أمسيات مليئة بالضحك والتسلية ضمن أجواء كوميدية مميزة.

تجارب مفعمة بالمرح  في «ذا كوميدي بيزار» بدبي 13 الجاري

target6956479843809833615.jpg

دعا «غاليريا جزيرة المارية»، العائلة والأصدقاء وأفراد المجتمع، للمشاركة في احتفالات رأس السنة الصينية الجديدة، وذلك في الفترة من 11 وحتى 20 فبراير الجاري، إذ يمكن لمرتادي الغاليريا، الذي يعد الوجهة المفضلة للمتسوقين والزوار، الاستمتاع بتجارب صينية أصيلة لا تنسى، خلال الاحتفالات برأس السنة الصينية الجديدة. ووفق الأبراج الصينية، فإن هذا العام، هو عام الثور، ثاني الأبراج الصينية، الذي يتسم بصفات المثابرة والإيجابية.
ويشمل الاحتفال أنشطة وفعاليات، تغطي جميع جوانب هذه المناسبة، من خلال توفير خيارات تسوق حصرية، وعروض باهرة لرأس السنة الصينية الجديدة، وخيارات تناول مأكولات صينية وآسيوية شهية، في مطاعم داي باي دونغ، وبي إف تشانغز، وأوربن وك، ورويال أوركيد. وسيتاح للمتسوقين الذين ينفقون مبلغ 500 درهم وأكثر في الغاليريا، الحصول على هدية لا تنسى، وهي عبارة عن وعاء من الخزف الصيني، ومجموعة عيدان تناول طعام أصلية، ويمكنهم أيضاً إضفاء طابع شخصي على هذه الهدية، بواسطة خطّاط صيني موجود في المكان. ولاستلام هذه الهدية الخاصة والمميزة، ليس على الزوار سوى تقديم إيصالات الشراء في الجناح الصيني في سنترال كيتشينز في المستوى 3.
وفي جناح المجموعة الفاخرة، يمكن للزوار التوقف عند شجرة الحظ، التي تتدلى منها مظاريف الحظ الحمراء، وهي عادة صينية تقليدية لجلب الحظ والثروة. وسيكون احتفال هذا العام بدون تلامس، حيث يستطيع الزوار المشاركة باستخدام هواتفهم المحمولة، من خلال مسح رمز الاستجابة السريعة على الشجرة، للحصول على بطاقة مسح رقمية، وكل بطاقة منها مخصصة للاستبدال الفوري بأحد العروض الرائعة من متاجر التجزئة، الأمر الذي يضيف تجربة ممتعة ومجزية للزوار والمشاركين. كما يُعدّ المكان مثالياً لالتقاط صور تذكارية معبّرة عن هذه المناسبة.
وفي تعليقه على هذه الاحتفالات، قال ديفيد روبنسون المدير العام للغاليريا جزيرة المارية: «يسرني أن أدعو الجميع، وأرحب بهم للمشاركة معنا في احتفالات الغاليريا برأس السنة الصينية الجديدة، فهذه الاحتفالات المفعمة بالتجارب الصينية، التي تستمر لعشرة أيام، تعدّ وجهة مثالية للعائلة والأصدقاء، للاستمتاع بالعروض الخاصة والجوائز العديدة، بالإضافة إلى متعة التسوق، وتناول الطعام المستوحى من هذه المناسبة. وكعادتنا دوماً، نحرص على الالتزام بأعلى معايير الصحة والسلامة، كل هذا لنضمن لزوارنا الاستمتاع بتجربة تسوق ممتعة وآمنة».
وسيتاح للزوار القيام برحلة ممتعة وتعليمية، والتعرف إلى أبراجهم الصينية، بواسطة 12 منصة منتشرة في أرجاء الغاليريا. ويمكن لمواليد عام الثور، وجميع مواليد الأبراج التي تليه، اكتشاف سماتهم وميزاتهم وحظوظهم الشخصية، حسب مواصفات برجهم الصيني. كما أن مسح رموز الاستجابة السريعة، عند كل منصة من المنصات، سيتيح للمتسوقين التعرف إلى عروض السنة الصينية الجديدة، كي يتمكن الزوار من مواصلة تجربتهم المميزة.

«غاليريا جزيرة المارية» يحتفل بالسنة الصينية الجديدة

حين جلس أندو يكتب تفاصيل قصة حياته في كتابه، أكد أن كل خطوة خطاها في حياته، وكل فشل نال منه، لم يكن سوى إعداد له وتجهيز لينتج النودلز المجففة، ليساعد في القضاء على المجاعة والجوع في هذا العالم.
كذلك أوضح أندو لماذا اختار حساء الدجاج تحديداً، قائلاً إن الدجاج هو المنتج الوحيد الذي لم تحرمه أية ديانة أو اعتقاد ديني، فالمسلمون لا يأكلون الخنزير، والسيخ لا يأكلون لحم البقر، وهكذا لا تجد سوى الدجاج الذي لا تحريم عليه.
رجل أعمال في وقت مبكر، ومبتكر لاحقا
لم يأت اسم ”مستر نودلز“ الذي كان يُعرف به أندو موموفوكو من فراغ. ففكرة النودلز أو المعكرونة الشريطية الرفيعة سريعة التحضير كانت من ابتكاره في العام 1958، حيث حققت مبيعات قياسية سنوية بلغت 5.5 مليار وحدة في اليابان وحدها.
وفي جميع أنحاء العالم يتم استهلاك ما يقرب 100 مليار وحدة سنويا، الأمر الذي جعل المنتج بمثابة ”غذاءً عالمياً“. أما بالنسبة لشركة نيشين للمنتجات الغذائية التي أسسها أندو، فهي جزء من مجموعة نيشين الكبرى، حيث نمت لتصبح شركة عملاقة محققة مبيعات صافية تزيد على 490 مليار ين في السنة المالية الماضية التي انتهت في مارس 2017.
ولكن قبل تحقيق النجاح كانت هناك العديد من المحاولات والتجارب. حيث كان أندو كان رجل صناعة واعدا في السوق لكنه خسر كل ثروته بين عشية وضحاها.
وفي الوقت الذي اخترع فيه النودلز الفورية بنكهة الدجاج الذي كان بمثابة أول النودلز الفورية، كان عمره قد تخطى الثامنة والأربعين عاما.
وقد ترك أندو خلفه تلك الكلمات الملهمة ”في الحياة لم يفت الأوان أبدا. لقد تطلب مني الأمر ثمانية وأربعين عاما لابتكار هذا المنتج“.
الفرصة الأخيرة أمام أندو المفلس
ولد أندو في الخامس من مارس  من العام 1910، في تايوان، والتي كانت تحت الحكم الياباني في ذلك الوقت. فقد والداه في سن مبكرة، وترعرع في كنف جديه مع أخويه الأكبر سنا وشقيقته الصغرى، حيث كانا يديران متجرا لبيع الكيمونو في مدينة تاينان.
وكان في رؤية أجداده يكدون في العمل في فترة نشأته المبكرة، مسألة جعلت من شغفه بالعمل أمرا جديرا بالاهتمام.
ومع بلوغه سن الثانية والعشرين، أنشأ أندو شركة في تايوان لبيع أقمشة التريكو اليابانية الصنع. وبدأت أعماله تأخذ منحنا جديدا، حيث استطاع في العام التالي افتتاح فرع لشركته في أوساكا، وسرعان ما أصبح اسمه يتردد صداه في منطقة كانساي باعتباره رجل أعمال شاب.
وعلى الرغم من خسارته للكثير من أعماله بسبب الحرب العالمية الثانية، إلا أنه كان مفعما بالحيوية وروح الانطلاق، حيث توسعت أعماله لتشمل بناء وحدات سكنية بدائية في فترة ما بعد الحرب، وإنتاج الملح، وتأسيس مدرسة.
سجن أندو مرتين خلال حياته. كانت المرة الأولى في بداية الحرب العالمية الثانية، حيث كان يقوم ببيع البضائع العسكرية في السوق السوداء.
وفي أعقاب الحرب، كان لتهربه الضريبي سببا في مواجهته الثانية مع القانون. وفي كلتا المرتين ثبُتت براءته وأفرج عنه. وقد تم توجيه الاتهامات ضده لأسباب منها كونه رجل أعمال ثري تايواني المولد.
وقد نال حظه في مواجهة العديد من المشاكل في سنوات الفوضى التي أعقبت الحرب. وفي أثنائها، التقى وتزوج زوجته ماساكو، التي كانت نعم العون له في السراء والضراء.
كان التحدي الأكبر الذي واجه أندو على مدار حياته عندما كان في منتصف الأربعينات. ففي العام 1957، تعرض الاتحاد الائتماني الذي كان يرأسه للإفلاس، باستثناء عقار مستأجر في مدينة إكيدا بأوساكا. عندها خسر كل ثروته بين عشية وضحاها. وكان دوره في الاتحاد الائتماني بإيعاز من أحد أصدقائه الذي طلب منه أن يتولى زمام الأمور.
ويتذكر لاحقا ”أسفه المرير“ عندما انتقل إلى عالم الأعمال المالية دون دراية كافية بمقتضيات الأمور.
لكنه كان فطنا ليرى أنه على الرغم من خسارته لممتلكاته فإن ما اكتسبه من خبرات سوف تقف بجانبه بالتأكيد، حيث كان هو ذلك الشخص الذي سرعان ما يبحث عن الطريق ليقف مجدداً على قدميه. وهنا بدأت أمجاده باعتباره ”مبتكر النودلز الفورية“. حيث عكف على بناء ورشة صغيرة وراء منزله، وبدأ في تطوير منتج جديد باعتماد كلي على مجهوداته الذاتية.
الشرارة التي أحدثت الانطلاقة
جاءت فكرة النودلز الفورية في ذهن أندو عندما كان في أحد الأسواق السوداء بالقرب من محطة قطارات أوساكا الرئيسية خلال سنوات النقص الحاد في الغذاء في أعقاب الحرب، حيث كانت تصطف مجموعات عديدة من الناس من أجل الحصول على صحن من نودلز تحت سماء الشتاء القارص.
عندها تفطن لحقيقة صادمة تكمن في أهمية الطعام، ودونه لن نتمكن من توفير الكساء، المسكن، وإبداع الفنون والثقافة. كما أدرك أن اليابانيين يحبون المعكرونة وكان مقتنعا بأن اصطفاف الناس بهذا الشكل في صفوف طويلة يمثل رغبة دفينة لديهم.
لاحقا وبعد سنوات قليلة، عندما لم يكن يملك قوت يومه، تذكر ذلك المشهد وقرر أن يحاول تطوير النودلز بحيث تكون سهلة الإعداد والمنال، إضافة إلى سهولة تخزينها.
بكل عزيمة وإصرار ودون كلل أو ملل استمر في أبحاثه لمدة عام كامل من دون انقطاع ومن دون أن يحصل على أي يوم راحة، فقط كان يخلد للنوم لمدة 4 ساعات فقط.
وكانت أكبر المعضلات التي واجهته وكان يتعين عليه التغلب عليها تكمن في إيجاد طريقة يضمن من خلالها تجفيف المعكرونة بحيث يمكن تخزينها لفترات طويلة وفي نفس الوقت إمكانية إعدادها لتصبح جاهزة للتناول بسهولة فقط عن طريق إضافة بعض من الماء الساخن عليها وفق وقع "اليابان بالعربي.
وأخيرا توصل إلى طريقة القلي السريع، وفيها يقوم بقلي المعكرونة لفترة وجيزة في كمية كبيرة من الزيت وفي درجة حرارة مرتفعة للتخلص من الرطوبة.
تشتهر مدينة تاينان مسقط رأس أندو بالـ (yi-mian)، وهو أحد أنواع المعكرونة المقلية جيدا قبل الغلي. وبما أن المعكرونة تبقى لفترة من الوقت بعد أن يتم غليُها، فيقول بعض من الناس بأن (yi-mian) سبقت فكرة الرامن سريع التحضير. إلا أن أندو في واقع الأمر تفطن إلى فكرته من رؤيته لزوجته ماساكو أثناء إعدادها لطبق الـ تيمبورا (أحد المأكولات اليابانية الشهيرة المعدة من المأكولات البحرية أو الخضروات المغموسة في الزيت)، حيث كانت تُعد تنبورا مقرمشة من خلال قليها بطريقة تتمكن بها من التخلص من الرطوبة الزائدة، عندها استلهم فكرة القلي السريع للمعكرونة.
بفضل تجربة أندو، بدأ بيع أول رامن بالدجاج سريع التحضير في أغسطس من العام 1958. وكان عبارة عن معكرونة يتخللها مسحوق حساء مركّز يتكون من مرق الدجاج والتوابل. فقط بإضافة الماء الساخن وتتصاعد الأبخرة من وعاء النودلز الفورية. وكان يطلق عليها حينها ” النودلز السحرية“، وعندما طُرحت في الأسواق لأول مرة حققت نجاحا منقطع النظير.
وعندما أخبر أندو لأول مرة زوجته ماساكو بأنه سوف يخوض الأعمال في تجارة النودلز الفورية، ردت قائلة ”إذا كنت ستفعل ذلك، تأكد من أن تصبح أفضل صانع نودلز فورية في اليابان“.
وبالفعل تحقق ما قالته، حيث شاهد أندو مبيعاته السنوية من تجارة النودلز الفورية بنكهة الدجاج تصل إلى 4.3 مليار ين بعد خمس سنوات فقط من بدايته.
فكرة غيرت العالم
بعد ثلاثة عشر عاما من الترويج التسويقي للنودلز الفورية بنكهة الدجاج، فاجأ أندو مرة أخرى العالم بما يطلق عليه (كوب نودلز) أو علبة المعكرونة سريعة التحضير، حيث كانت أول معكرونة معبأة مسبقًا في علبة صغيرة الحجم.
وقد يبدو التحول من فكرة المعكرونة المعبأة في مغلفات بلاستيكية وكأنه تغيير بسيط، إلا أنه كان الخطوة الأولى في ترويج المعكرونة اليابانية الصنع للعالم بأسره.
توصل أندو لفكرة منتجه الجديد أثناء رحلته للولايات المتحدة العام 1966. عندما كان يروج لمنتجه النودلز الفورية بنكهة الدجاج للتجار المحليين، ولكنه تيقن بما أنه لا توجد أوعية أو عيدان تناول الطعام في متناول اليد، فلا توجد وسيلة لتناوله في الحال. الأمر الذي جعل التاجر الذي كان يتعامل معه يخرج كوبا من الورق ويقوم بتكسير المعكرونة إلى النصف ويصب فوقها الماء الساخن وبدأ يأكلها بشوكة الطعام.
وهذا ما جعل أندو يدرك أن أخذ العادات الغذائية المحلية بعين الاعتبار هو المفتاح لاجتياح الأسواق العالمية.
من ثم عكف على وضع كل ما كان في جعبته من أفكار إبداعية في العمل على مدار خمس سنوات من التجربة والخطأ، إلى أن طرح في الأسواق أول علبة معكرونة سهلة الاستخدام في العام 1971.
ولكن كان لا يزال هناك بعض من العقبات يتعين التغلب عليها، حيث لم تكن علبة المعكرونة تحقق المبيعات المرجوة نظرا لأن سعرها كان أغلى قليلا من مغلفات المعكرونة البلاستيكية.
في بداية الأمر كان المنتج ملائما لأشخاص مثل ضباط الشرطة ورجال المطافئ وغيرهم ممن يعملون في النوبات الليلية أو في الأماكن المفتوحة. إلا أن أندو استمر في مجهوداته لتحقيق ما كان يصبو إليه.
وبالفعل أتته الفرصة في العام التالي عندما تعرضت البلاد لحادثة احتجاز الرهائن وحصار الشرطة بكوخ (أساما - سانسو) لقضاء العطلات في فبراير من العام 1972.، حيث كان الطقس شديد البرودة بدرجة كفاية لجعل علب وجبات الطعام تتجمد، وقد قضت الشرطة أكثر من أسبوع في محاولة لإجبار الطلاب المتطرفين على الاستسلام والخروج من الكوخ الجبلي حيث أخذوا زوجة صاحب النزل رهينة.
مشاهدة هذه الأحداث على التلفاز الوطني ورؤية الضباط وهم يلتهمون علب المعكرونة الساخنة أعطت المنتج دفعة ترويجية كبيرة بين عامة الناس.
التحدي القادم وغزو الفضاء
في الوقت الذي صارت فيها علب المعكرونة تجتاح الأسواق بقوة، دخل منافسون جدد إلى السوق، وانتشرت أنواع المنتجات الجديدة من النودلز الفورية في جميع أنحاء العالم.
وآمن أندو بأن المنافسة والتنافس الشريف داخل الصناعة من شأنه أن يساعد شركته على النمو، فهو في المقابل لم يسع أبدا للحصول على براءة اختراعه وأن يكون الجهة المناحة لإصدار التراخيص لاستخدام المنتج. وكان هذا الأمر عاملاً رئيسا وراء النمو الضخم في سوق المعكرونة سريعة التحضير، والذي ساهم بدوره في النهاية في توسع شركة نيسان للمنتجات الغذائية نفسها.
ولم يتوان أندو عن ممارسة مهامه بحماس في تطوير أفكار جديدة طوال حياته. ففي العام 2001، وعن عمر يناهز الواحدة والتسعين، أعلن أنه سيقوم بتطوير طعام مخصص للتناول في الفضاء. حيث قاد فريقه في أعمال البحث والتطوير، وبدأ العمل على إنتاج نودلز الفورية يمكن تناولها حتى في الفضاء الخارجي.
وبالفعل نجح في تحقيق إنجاز جديد تمثل في منتجه الذي أطلق عليها ”النودلز الفورية للفضاء“، والتي تتميز بحساء سميك المسحوق لمنع التناثر في بيئة خالية من الوزن.
وقد تمكن منتجه من الوصول إلى الفضاء في يوليو من العام 2005 مع رائد الفضاء الياباني نوغوتشي سويتشي والطاقم المرافق له في مكوك الفضاء ديسكفري.
وأعرب أندو عن فرحته العارمة وإيمانه بصدق اعتقاده بأنه ”لا يزال الوقت متاحا دائما في الحياة لتحقيق المزيد“.
يفنى الجسد وتستمر ذكراه
توفي أندو في الخامس من يناير من العام 2007 عن عمر يناهز السادسة والتسعين، وذلك بعد يوم من طرح أفكاره في احتفالية شركة نيسان برأس السنة.
وتم نشر خبر وفاته في جميع أنحاء العالم، ونشرت صحيفة نيويورك تايمز في افتتاحيتها كلمات تعبر عن العرفان والامتنان لـ ”مستر نودلز“.
عاش أندو واضعا نصب عينيه شعار ”الغذاء يجلب السلام“. وقد تم تكريمه لمساهماته الاجتماعية في مجالات الغذاء ولتعزيز تنمية ثقافة الطعام، بما في ذلك تقاليد الطهي المحلية في اليابان.
على مدار حياته الطويلة، لم يكف أبدا عن طرح أفكار إبداعية، متشبثا بتحقيق مساعيه. ويتذكر الكثيرون أنه عندما كان رئيسا للشركة، كانت هناك مساحة مخصصة لإعداد الطعام مجاورة لمكتبه، حيث كان بإمكانه هناك إجراء التجارب على أفكاره بخصوص المنتجات الغذائية المختلفة. وكان مشهورا بسرده للأقوال المأثورة، والتي كان من أشهرها ”لا تجعل تعثرك يذهب هباًء، التقط من هناك ما ينفعك“.
كانت كلماته وما تحمله من معاني الواقعية والوضوح، المشقة، والدفء، والعثرات التي تغلف الحياة الصعبة التي يتعين التغلب عليها، كلها كان يسمع صداها عند عامة الناس أثناء حياة أندو.
وحتى يومنا هذا، فإنها بمثابة دفعة لتشجيع كل من يطمح في الانطلاق في مغامرة جديد.

مخترع النودلز.. من البدايات الصعبة إلى النهايات السعيدة

حين جلس أندو يكتب تفاصيل قصة حياته في كتابه، أكد أن كل خطوة خطاها في حياته، وكل فشل نال منه، لم يكن سوى إعداد له وتجهيز لينتج النودلز المجففة، ليساعد في القضاء على المجاعة والجوع في هذا العالم.

تعمل شركة ناشئة، في كندا، على إعادة تدوير عيدان تناول الطعام الصينية التقليدية المستخدمة، وتحويلها إلى أثاث وغيرها من المواد مثل الرفوف وأدوات المطبخ والزخرفة، في نموذج إنتاج جديد للاقتصاد الدائري.
يقول صاحب الشركة، فيليكس بوك، لموقع «غوود نيوز» الكندي إن شركته تمكنت حتى اليوم من إعادة تدوير 32 مليون زوج من تلك العيدان، ولم يمض على تأسيسها أربع سنوات، حيث يضم كل عنصر من الأثاث والمواد التي يصنعها، مثل الرفوف وألواح تقطيع الطعام وكتل الزخرفة، على ألوف العيدان. وبالإجمالي، يقدر أن مليارات من عيدان تناول الطعام يجري استخدامها في النصف الغربي من الكرة الأرضية سنوياً، ونحو 80 ملياراً في الصين فقط. وكان فيليكس طالب دكتوراه في جامعة بريتيش كولومبيا عام 2016، عندما بدأ بإقناع أصحاب المطاعم بإعداد صناديق إعادة تدوير حصرية لتلك العيدان، قام بعد ذلك بجمعها وتغطيتها بالراتنج وضغطها في كتل.
ووفقاً لـ«غوود نيوز» تدفع مئات المطاعم في أنحاء أمريكا الشمالية مبلغاً صغيراً لشركته لإعادة تدوير عيدان الطعام المستخدمة، وهو يأمل الآن في توسيع نموذج الشركة التي أسسها، عن طريق نشر مصانع لإعادة تدوير عيدان الطعام في أنحاء العالم من دون الاعتماد على سلسلة التوزيع، وهو ما يطلق عليه «المصنع المجهري»، حيث أشار إلى تأسيسه نموذج الأعمال هذا في 10 دول حتى الآن.

قصة خبرية

أعواد تناول الطعام تدخل في صناعة الأثاث

target2982841111315105957.jpg

من المائدة إلى المفروشات انتقلت عيدان الطعام على يد شركة كندية ناشئة حوّلت أبرز أدوات الأكل الخيزرانية إلى طاولات وكراسي وأرفف ومساند يوغا رائعة.
وقد عملت شركة "تشوب فاليو" ومقرها فانكوفر إلى إعادة تحويل 2.5 مليون عود خشبي إلى ما يقارب 1000 قطعة أثاث تتراوح أسعارها بين 15 و256 دولاراً. وأشار فيليكس بوك مؤسس الشركة إلى أن الخطوة تروي إلى أي مدى يبلغ نقص استغلال الموارد بالكامل في البيئة الحضرية. وقد عقدت الشركة بغية جمع المواد الخام مع 65 مطعماً يقدم ما يقارب 250 ألف عود أسبوعياً. وتلك ليست إلا البداية يقول بوك علماً أن أكثر من ألفي مطعم في فانكوفر يستخدم عيدان الأكل تلك.
وتعمد "تشوب فاليو" من أجل تحويل العيدان المستعملة إلى أغراض نافعة إلى غسلها جيداً قبل رصّها وتجميعها في قطعة خشبية متماسكة. ويفكر بوك في توسيع أعمال الشركة نحو المدن الأخرى بما فيها نيويورك التي تحتل المرتبة الأولى كما يقول على لائحة تمنياته.

شركة كندية تحول 2.5 مليون عود خشبي إلى 1000 قطعة أثاث

من المائدة إلى المفروشات انتقلت عيدان الطعام على يد شركة كندية ناشئة حوّلت أبرز أدوات الأكل الخيزرانية إلى طاولات وكراسي وأرفف ومساند يوغا رائعة.

وضعت وزارة الصحة ووقاية المجتمع مع الجهات الصحية في الدولة مسار العمل لتطبيق 9 برامج ومبادرات وطنية في مكافحة السرطان تماشياً مع الأجندة الوطنية 2021، تضمنت إطلاق حملات للكشف المبكر عن السرطان وتطوير نظام استدعاء إلكتروني، وإنشاء مراكز متخصصة لتقديم الخدمات التشخيصية والعلاجية في مستشفيات الدولة وإعداد سجل وطني لأمراض السرطان.
واحتفت الجهات الصحية الحكومية والخاصة في الإمارات أمس باليوم العالمي للسرطان الذي يوافق 4 فبراير من كل عام.ويعتبر السرطان السبب الرئيسي الثالث للوفاة في الدولة، ويأتي سرطان الثدي ليمثل 21% من إجمالي حالات السرطان الخبيثة والموضعية، يليه سرطان القولون والمستقيم بنسبة 11%، ثم سرطان الغدة الدرقية 8%.
ويعزو الأطباء ذلك إلى تغير أنماط الحياة، والاعتماد على الوجبات السريعة وتناول الأطعمة المحتوية على نسب عالية من المواد الحافظة والكيماوية والملونة، حيث تشكل هذه المواد عاملاً من الممكن أن يتفاعل مع عوامل أخرى بيئية أو جينية لزيادة نسبة الإصابة بالسرطان.
وتتمثل خطورة هذه المواد في أنها لا تعطي التأثيرات سريعاً على جسم الإنسان، إذ إن أضرارها تعتمد على التراكم والتأثير على المدى الطويل، كما أن خطرها يكون أشد على الأطفال لطبيعة ما يتناولونه من حلويات وسكاكر مختلفة تضاف إليها المواد الملونة والحافظة، وهذا يعجّل في ظهور أعراض التلف الذي تسببه المواد الكيميائية بشكل مبكر، إضافة للمبيدات الزراعية والزيوت المهدرجة والمواد الحافظة والتلوث البيئي، وغيرها من المركبات الكيميائية.
أغذية 
وقالت وفاء عايش مدير إدارة التغذية السريرية في هيئة الصحة بدبي: إن الطعام الذي نتناوله له علاقة وثيقة بالأمراض السرطانية، لذا علينا قراءة البطاقة الغذائية واختيار الأغذية التي تحتوي على أقل قدر من المواد المضافة، ويفضل تناول الفاكهة والخضار الطازجة بين الوجبات بدلاً من عيدان البطاطس والحلويات الجاهزة قدر المستطاع.
وأشارت إلى أن هناك بعض الأطعمة التي ثبت أنها تحتوي على مواد مسرطنة، ومنها الفاكهة غير العضوية، حيث تحمل الفواكه غير العضوية بعض أنواع المبيدات الخطيرة جداً على الصحة مثل الأترازين والفوسفات العضوية، ونسبة عالية كذلك من الأسمدة النيتروجينية، ويعد التفاح المتهم الأول بحمل المبيدات، حيث ظهرت في أكثر من 98% من الثمار التي تم فحصها في الدول المتقدمة، بينما كشفت فواكه مثل البرتقال، والفراولة، والعنب عن معدل 90% من بقايا المبيدات.
اللحوم المصنعة 
وبيّنت أن اللحوم المصنعة، مثل النقانق، والهوت دوغ، واللحم المقدد، والبرجر تحتوي على مواد كيميائية ومواد حافظة مثل نترات الصوديوم، وتستعمل تلك المواد للحفاظ على المظهر الطازج والجذاب، ولكنها من جهة أخرى معروفة كمواد مسرطنة، لافتة إلى أن رقائق البطاطس تحتوي على نسب عالية من الدهون والسعرات الحرارية، ما يجعلها مسبباً للبدانة، كما تحتوي أيضاً على منكهات صناعية، ومواد حافظة عديدة، وألوان صناعية كذلك، وتقلى رقائق البطاطس في درجات حرارة عالية لتصبح مقرمشة، وتلك العملية تتسبب أيضاً في خلق مادة تدعى الأكريلاميد، وهي مادة مسرطنة موجودة في السجائر أيضاً.
الزيوت المهدرجة
ونوهت عايش إلى الزيوت المهدرجة، وهي عبارة عن زيوت نباتية تحتوي على نسب مرتفعة من الأحماض الدهنية أوميجا-6، وتتسبب المعدلات الزائدة منها بمشاكل صحية مثل أمراض القلب، وزيادة من احتمال الإصابة بسرطانات عديدة خاصة سرطان الجلد. وتستعمل الزيوت المهدرجة لحفظ الأطعمة المصنعة والحفاظ على مظهرها الجذاب لأطول فترة ممكنة.
وأوضحت أيضاً أن السكريات المكررة معروفة ليس فقط برفع مستويات الأنسولين، ولكن أيضاً بكونها الغذاء المفضل للخلايا السرطانية، ومن ثم تعزيز نموها وهي حقيقة معروفة منذ سنوات عديدة، حيث كان الألماني الحائز على جائزة نوبل في الطب، أوتو فاربورغ، أول من اكتشف أن كلاً من الأورام والسرطانات تستخدم السكريات لتتغذى عليها أو لتزيد من حجمها، وبما أن الكيك، والفطائر، والمشروبات الغازية، والصلصات، وحبوب الإفطار.

9برامج ومبادرات إماراتية لمكافحة السرطان

target8505455067714182416.jpg

تسبب استخدام عيدان الطعام، التي تعتبر سلوكا يوميا في حياة الشعب الصيني، للترويج والاعلان عن ماركة عالمية شهيرة دولتشي أند غابانا الإيطالية، بشكل غير لائق في استياء وغضب غالبية مستخدمي الانترنت الصينيين مؤخرا.
والقضية لم تقف عند هذا الحد، حيث قام أحد مستخدمي الإنترنت الأجنبية يوم أمس الاول بنشر صور على الانستغرام يبين صاحب ومصمم دولتشي أند غابانا ستيفانو غابانا هو يشتم الصين بشكل مسيء، ما أثار ردودا واسعة وسريعة في مواقع التواصل الاجتماعي الصينية.
وأكد المتحدث باسم وزارة الخارجية الصينية قنغ شوانغ خلال المؤتمر الصحفي الدوري أمس أن الصين لا ترغب في رفع حادثة دولتشي أند غابانا إلى قضية دبلوماسية، ولكن على العالم الخارجي أن يفهم نظرة الصينيين الى هذه القضية، وفق صحيفة "الشعب" الصينية.
كما أعرب الفنانون وعارضو الأزياء الصينيون الذين خططوا للمشاركة في عرض دولتشي أند غابانا في شانغهاي عن انسحابهم من العرض الذي من المخطط أن يقام مساء الأمس الاول، معربين عن أن " الوطن فوق كل شيء آخر."
من جانبها، ذكرت شركة دولتشي أند غابانا في مدونة صغيرة على حسابها الرسمي أن حسابها وحساب المصمم على الانستغرام قد تم اختراقهما وسيتم حل المشكلة عبر مكتبهم القانوني. ومع ذلك، لم يتم قبول هذا التفسير في الصين، لتعلن شركة دولتشي أند غابانا عن تأجيل عرضها في شانغهاي الى وقت لاحق لم يذكر.
وتوسعت القضية أكثر صباح أمس، حيث حظرت منصات التجارية الإلكترونية الصينية منها تيمول، وجينغ دونغ، وسونيغ تيسكو، ونيتيسيا كوالا، وفيأبي شوب وغيرها من قنوات المبيعات الرئيسية على الانترنت في الصين، منتجات دولتشي أند غابانا بالكامل.
<blockquote class="twitter-tweet" data-lang="en">
(فيديو) تناول البيتزا بالعيدان يفجّر أزمة تجاربة!<a href="https://t.co/JOKvYz8eAV">https://t.co/JOKvYz8eAV</a><a href="https://twitter.com/hashtag/%D8%A7%D9%84%D8%A8%D9%8A%D8%A7%D9%86_%D8%A7%D9%84%D9%82%D8%A7%D8%B1%D8%A6_%D8%AF%D8%A7%D8%A6%D9%85%D8%A7?src=hash&amp;ref_src=twsrc%5Etfw">#البيان_القارئ_دائما</a> <a href="https://t.co/xp8lsqbgtG">pic.twitter.com/xp8lsqbgtG</a>
— صحيفة البيان (@AlBayanNews) <a href="https://twitter.com/AlBayanNews/status/1065735502849081354?ref_src=twsrc%5Etfw">November 22, 2018</a></blockquote>
<script async="" charset="utf-8" src="https://platform.twitter.com/widgets.js"></script>

(فيديو) تناول البيتزا بالعيدان يفجّر أزمة تجاربة!

تسبب استخدام عيدان الطعام، التي تعتبر سلوكا يوميا في حياة الشعب الصيني، للترويج والاعلان عن ماركة عالمية شهيرة دولتشي أند غابانا الإيطالية، بشكل غير لائق في استياء وغضب غالبية مستخدمي الانترنت الصينيين

نتائج البحث عن: عيدان الطعام